Four à pizza électrique avec fond en pierre

Four à pizza électrique avec sole en pierre réfractaire

Ce modèle de base compact est complète est équipé d’une cambre de cuisson avec
sole en pierre réfractaire afin d’améliorer la distribution de la chaleur dans l’enceinte.
L’isolation de four à pizza électrique est optimisée par laine minérale. Il est possible
d’adapter la température de la voûte et sole individuellement à la cuisson souhaitée
pour tout type de pizza. Pendant que le fond de la pizza cuit sur le fond en pierre
dans une texture croustillante, la garniture bénéfice d’une chaleur supérieure réduit
pour une cuisson plus lente.

• Habillage tôle d'acier laqué, éclairage à l’intérieur

• Four professionnel à pizza isolé par laine minérale

• Enceinte avec sole en pierre réfractaire

• Capacité de l’enceinte : 4 pizzas Ø 25 cm

• Températures de la voûte et de la sole réglables séparément

• Résistances blindées, thermostat de sécurité

• Température maximale : 400 °C

• Puissance du four : 4 kW / 2 NAC 400 V

• Dimensions de l’enceinte : L 500 x P 500 x H 100 mm

• Dimensions du four : L 800 x P 735 x H 370 m

• Poids : 68 kg

Large chambre de cuisson éclairée avec fond en pierre résistante
 à la température - habillage en tôle d’acier zinguée

D’une esthétique simple et de construction compacte, le four à pizza électrique
ET105 avec large chambre de cuisson fond en pierre s’intègre correctement
dans tous les types de cuisine pour augmenter la capacité de production.

Habillé en tôle d’acier zinguée, d’une esthétique simple et de construction solide
et compacte, le four à pizza électrique ET105 s’intègre facilement dans toutes les
cuisine et espaces réduits. Pourtant, la large chambre de cuisson avec fond en
pierre résistante à la température permet de préparer 9 pizzas Ø 33 simultanément.
Equipé d’un temporisateur et d’un thermostat de réglage de la température, ce four
à pizza professionnel est facile à commander. Il est facile d’adapter la chaleur
supérieure et inférieure à la cuisson souhaitée en contrôlant la puissance des
résistances de la voûte. Les résistances peuvent être enclenchées séparément.

• Four à pizza habillé en tôle d'acier zinguée, laquée

• Porte du four en acier inoxydable 18/10

• Large chambre de cuisson éclairée avec fond en pierre
   résistante à la température

• Enceinte de cuisson permet de cuire 9 pizzas Ø 33 cm

• Dimensions de l’enceinte : L 1050 x P 1050 x H 150 mm

• Résistances sole et voûte à enclenchement séparé

• Réglage de la température : jusqu'à 450 °C

• Puissance du four à pizza : 12,0 kW / 3 NAC 400 V

• Dimensions et poids : L 1310 x P 1270 x H 420 mm, 148 kg