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Bain marie chafing dish electrique Cool Hot

Bain marie chafing dish electrique Cool Hot

Conçu pour la présentation lors d’un
buffet, d’une fête ou évènement de
catering, le bain marie - chafing dish
électrique Cool + Hot maintient aux
choix les plats chauds ou froids à la
température idéale pour la
conservation et service.

 

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420,00 € TTC

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Bain marie – chafing dish électrique Cool + Hot

Bain marie – chafing dish avec les fonctions chaud ou froid au choix

Le chafing dish électrique accueil aux choix des aliments chauds ou froids afin de les
maintenir à la température désirée pour la conservation et service. Le bain marie est
idéal pour présenter les plats chauds comme de sauces et gratins ou des plats froids
comme des salades, des fruits de mer et des plats à base d’œufs. L’utilisation du
chafing dish permet également d’économiser de l’espace pendant la présentation des
plats lors d’un buffet, d’une fête et d’un évènement de catering. Afin de respecter les
règles d’hygiène alimentaires, il est conseillé de limiter le temps de réchauffement ou
le temps réfrigération 
à durée maximale de deux heures.


Description du chafing dish électrique Cool + Hot

• Chafing dish accueil aux choix des aliments chauds ou froids

• Température de service : -5 °C à + 75 °C

• Idéal pour la présentation lors d’un buffet ou évènement de
   catering en économisant de l'espace

• Bain marie pour bacs 1/1 GN, P 65 mm

• Corps en tôle d´acier laqué, support en inox

• Liquide réfrigérant : R134a

• Livré avec le chafing dish : 1 bac 1/1 GN en inox, P65 mm
   et 1 couvercle coulissant amovible en plexiglas

• Puissance de l’appareil : 0,7 kW / 230 V

• Dimensions : L 610 x P 360 x H 450 mm, 15.3 Kg

 


Matériel grande cuisine

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